Sorria, é tão fácil, lembra de quando você era criança?

Quando você era pequeno sorria fácil por qualquer coisa, não tinha medo, era destemido, subia, caía, subia novamente, tentava e tentava até conseguir seu objetivo. Medo e impossível você nem sabia falar ou o que poderia significar

E tal qual essa criança, você sorria e se alegrava com brincadeiras simples, nada de eletrônicos e de brinquedos complicados. Bastava ter alguém que te dedicasse atenção, carinho ou de um lugar onde você pudesse exercitar a sua fantasia, sem nãos, não pode, vai cair.

E hoje, você já "teve tempo " de brincar com a sua criança? Você já se permitiu ser criança junto com a sua? Não? Falta de tempo? Sei...

Então faça o seguinte dê uma chance a você e a seu filho (a, os, as), a você e a sua mulher, é, ela também gosta de sorrir, de brincar, de ser feliz, tal qual você gosta. Aproveite que vem aí mais um fim de semana e dedique-se a ser feliz e a fazer a sua família feliz. Tempo? Saia de frente da televisão, desligue o computador de trabalho, o Ipod, o Black Berry.

Sente no chão e vá "rasgar papel" com a sua família. Sorria, ou melhor, dê muitas gargalhadas!!!

Essa dica é boa para pais, mães, tios e avós. As crianças antecipadamente agradecem.

Golfinhos brincando com bolhas de ar

Recebi esse vídeo já há algum tempo e não me lembro que me enviou. Guardei-o para postar, pois achei uma das coisa mais incríveis e lindas ver os golfinhos da Flórida fazendo e brincando com bolhas de ar.
Há alguns meses os tratadores dos golfinhos do Sea World perceberam que os golfinhos criaram uma nova diversão. Eles vão a superfície e quando mergulham expelem ar pelo orifício que usam para respirar e formam bolhas em forma de círculos. Vejam no vídeo como eles mordem as bolhas para formar outros tamanhos, fazem-nas girar e quanto mais fundo mais tempo elas duram.

O Sea World fica na cidade de Orlando, na Flórida.

Dia de DLG

Li dias atrás no BLOG da Chefe Carla Pernambuco do Restaurante Carlota de Sampa, sobre aproveitar melhor os produtos, inclusive como evitar desperdícios cozinhando com as sobras das refeições anteriores e outras idéias que caem bem para o momento atual, e para sempre, ou seja, vamos comer bem, usar produtos de qualidade, mas nada de jogar fora coisas, só porque você pode comprar outra nova no dia seguinte.

Aqui em casa, por exemplo, na cozinha nada se perde, tudo se transforma.

É o que chamamos eu e minha amada de DLG - DIA DE LIMPAR A GELADEIRA.

Tenho desenvolvido com criatividade algumas refeições que ficam saborosas e coloridas.

Vou para a cozinha, abro a geladeira, retiro todos os ingredientes e sobras de refeições, coloco sobre a bancada e aí baixa o "Espírito do Dr. Mundico", e os pratos vão acontecendo.

Vejam pelas fotos abaixo como ocorre a minha transformação em "Dr. Mundico".

Vamos lá, experimente, tente, mesmo que no principio as primeiras gemas dos ovos fiquem estouradas. Você consegue.

Fotos: Juliana - minha filha

Nossos comerciais, por favor!

Até que enfim, comercial da "Água Negra do Imperialismo" de excelente qualidade

Video enviado pela amiga ARGÉLIA, que possui várias virtudes, dentre elas ser a eterna musa do Dr. Simão, mãe da Fernanda e Vózona coruja da Laurinha.

Aqui Jazz, para quem é vivo - Dinah Washington - An Affair to Remember (Cary Grant & Deborah Kerr) Clique aqui e ouça

A segunda postagem do Aqui Jazz, para quem é vivo vamos apresentar alguns fatos e músicas da EXPLOSIVA DINAMITE WASHINGTON ou simplesmente Dinah Washington. A Rainha do Blues, fantástica cantora que teve sua vida cortada aos 39 anos, depois de muitos sucessos, maridos, álcool e drogas.
Como Billie Holiday, veio de um meio pobre e iluminada para cantar divinamente. Ambas deixaram uma discografia com sucessos inesquecíveis.
Ouçam abaixo Dinah Washington interpretando alguns de seus sucessos que foram muitos:
Secret love, The heart of mine, Such a night, September in rain, Come rain or come shine, Call me irresponsible, Stormy Weather, Where are you, One more chance, Cry me a river, Bkue Skies, All of me, Blue Gardenia, Salty papa blues, Smoke gets in your eyes, Unforgettable, Manhattan e tantas outras.
Curtam, ouçam, dancem, relembrem, conheçam.
Bom proveito!

Dinah Washington foi a maior cantora de blues dos tempos modernos, cantou sempre com entrega total, tinha um sorriso encantador , mas de temperamento pesado. Campeã de glamour e muito sofisticada, usava peles, jóias e modelos exclusivos. A rainha do Blues.

Dinah Washington- All Of Me (Newport Jazz Festival 1958)

CANTORA, PIANISTA E DEVORADORA DE HOMENS

Para ouvir All of Me clique no título em vermelho

"Dinamite" Washington, foi uma mulher explosiva, na base do vai ou racha. De temperamento impulsivo durante o seus 39 anos de vida se dedicou a colecionar sucessos, ganhar dinheiro, gastar em jóias, carros, peles, bebida, drogas e homens. Teve sete maridos e casou duas vezes com um deles.

Tinha um humor imprevisível e era explosiva como o seu apelido "DINAMITE". Certa vez foi cantar no Alabama no mesmo local onde o Nat King Cole havia sido agredido por um racista, entrou no palco elegantemente vestida e com um revólver na cintura disposta a usá-lo. Em outra excursão, cantando em um circo, percebeu que um grupo de brancos queria por fogo no local, saiu e os enfrentou desafiando-os com a mão na cintura e aos berros, venceu a parada.

Nos início dos anos 60, teve com a pianista Patti Brown uma história incrível. Contou Patti que recebeu um "telefonema de Dinah para trabalhar com ela e disse-me: ´Ouve Puta!´ Eu reconheci a sua voz e desliguei. Telefonou de novo e então disse: ´Sou Dinah Washington, a Rainha do Blues´. Ela sempre se apresentava assim.

Durante o show pediu-me para tocar uma música. Dinah estava numa extremidade do palco e o trio no outro lado e não deu para ouvior o que ela falou. Diss-lhe: "Desculpe, Miss Washington", e ela respondeu:´Toca essa merda , puta´.

Eu respondi: ´Eu ainda me considero uma senhora´. Levantei-me, pedi desculpas ao público que ouvia tudo e disse-lhe: ´Toca, puta. Segundo consta, você é pianista.´ Assim ela tocou e eu cantei. O público achou que tudo estava combinado".

Informações extraidas da coleção OS GRANDES DO JAZZ - EDICIONES DEL PRADO - MADRI

Stormy Weather by Dinah Washington

Para ouvir Stormy Weather clique no título em vermelho acima

DINAH WASHINGTON

Dinah Washington, pseudônimo de Ruth Lee Jones (Tuscaloosa, Alabama, EUA, 29 de agosto de 1924 - 14 de dezembro de 1963), americana, cantora de jazz, blues e música religiosa.Os dois títulos recebidos por Dinah Washington, “Rainha do blues” e “Rainha das jukeboxes”, dão a idéia de seu sucesso artístico e de vendas. Dinah foi uma das cantoras mais importantes dos anos 40 e 50. Nascida Ruth Lee Jones no interior do Alabama, em uma família de baixa renda, mudou-se para Chicago com a família aos quatro anos. Teve uma infância solitária. Seu pai era um inveterado apreciador de cassinos, e portanto, raramente estava em casa; sua mãe passava os dias na rua atrás do dinheiro para sustentar Dinah, suas irmãs e pagar as freqüentes dívidas do marido. Sozinhas em casa, as meninas começaram a se refugiar na igreja, onde passavam as tardes. Dinah tocava piano, assim como sua mãe, e todas cantavam no coral.Antes da adolescência, Dinah começou a fazer sucesso nas redondezas do bairro onde vivia, e logo tocava piano e cantava gospel por toda Chicago, até vencer um concurso de calouros cantando blues. O concurso lhe rendeu um convite para participar do conjunto vocal Sarah Martin Singers, com quem cairia na estrada dias antes de completar doze anos. Aos quinze anos, diante das proibições de sua mãe, começou a fugir pela janela de seu quarto para cantar à noite em bares e clubes, onde também começou desenvolver seu gosto pela bebida.Apesar da pouca idade, Dinah tinha uma tessitura incrível, que era complementada por sua impressionante maturidade musical. Seu fantásico senso de fraseado, tonalidade e ataque fizeram com que o bandleader Lionel Hampton a contratasse imediatamente quando a viu cantar no ano de 1943. Foi nessa época que mudou seu nome de Ruth Lee Jones (nomes comuns nos EUA) para o mais pomposo Dinah Washington. Depois do debut com o bandleader, Dinah Washington conquistou prestígio pleno, gravando, apresentando-se e vendendo muito até sua morte.Nos três anos que passou junto a banda de Hampton, assinou contrato com a gravadora Mercury, onde rapidamente lançou seus primeiros sucessos como “I told you so”. Gravou diversos estilos de música, um de seus grandes sucessos foi a canção do astro country Hank Williams Senior “Cold Cold Heart”, só tendo restrições quanto a gravar gospel, pois dizia que não gostava de misturar assuntos espirituais com profanos.Seus discos lhe renderam bastante dinheiro, porém nunca o suficiente para seu dispendioso estilo de vida. Dinah era obsecada com a idéia de dar para sua filha uma infância luxuosa, diferente da que tivera. Isso a levou a gravar em 1959 o hit pop “What a Difference a Day Made” com intenções meramente comerciais. Dinah sempre tendeu para o exagero. Foi casada sete vezes, comia e bebia muito e adorava torrar dinheiro comprando carros e jóias. No entanto, foi dificil conciliar sua vida desregrada, a bebida e a gula com a vaidade. Morreu em um hotel, aos 39 anos de idade, após ingerir inibidores de apetite com bebida alcoólica.Apesar de todo o sucesso que gozou em vida, foi praticamente esquecida nas década seguintes, só sendo resgatada recentemente, quando entrou para diferentes Halls of Fame (de jazz, rock, blues) e teve seu discos relançados em CD. Em 1993 o serviço postal norte-americano lançou um selo em sua homenagem.

Editado por JonesRocha em Jul 18 2007, 14h33 - Foto Internet

Dinah Washington / What A Diff'rence A Day Makes

http://www.youtube.com/watch?v=01Zm6wwkwiA

DINAH WASHINGTON

Essa música está grafada em duas formas distintas com o final MAKES ou MADE, dependendo do livro, disco ou cd.

Mas o que importa é que é uma bela música que fez e faz ainda muitos românticos a ouvirem enlaçados com a suas amadas.

Foi gravada em 1959, foi um estrondoso sucesso e mudou a carreira de Dinah que saltou da canção JAZZY para o POP.

E você? A quanto tempo não tira a sua amada para dançar? Tá esperando o que? Coloque uma Champanhe para gelar ou abra um vinho, se refresque, faça a barba, se perfume, ponha uma bela roupa, acenda velas ou deixe somente a luz do abajur acesa, apague as outras.

Abra a garrafa, se for champanhe, uma cereja ou um morango dentro da taça vai dar um efeito especial.

Clique no título em vermelho acima ou no link do You Tube, tire sua amada para dançar ao som de Dinah Washigton cantando a belíssima What a diff´rence a day makes ou made.

Diga a sua amada o quanto você a ama. O resto deixo por sua conta...

Foto WIKIPÉDIA - As cenas do clip são do filme O amante de Lady Chatterley

William Shakespeare - Imagem inédita

William Shakespeare, 1564 - 1616

Shakespeare nasceu dia 23 de abril de 1564 em Strafford-upon-Avon na nglaterra.

A tela acima foi confeccionada em 1610, 6 anos antes do falecimento de Shakespeare aos 46 anos de idade. É considerado o único retrato de William Shakespeare.

Foto e dados colhidos na FOLHA ONLINE

Mineirices, UAI, sô!

Origem da palavra UAI
Na Revista do Correio, do jornal Correio Braziliense, de 18/01/2009, Marcio Cotrim publicou resposta a um pedido de leitor sobre a origem da expressão popular dos mineiros UAI:
"Segundo o odontólogo Dr. Silvio Carneiro e a professora Dorália Galesso, foi o presidente Juscelino Kubitschek que os incentivou a lhe pesquisar a origem.
Depois de exaustiva busca nos anais da Arquidiocese de Diamantina e em antigos arquivos do Estado de Minas Gerais, Dorália encontrou explicação provavelmente confiável.
Os Inconfidentes Mineiros, patriotas mas considerados subversivos pela Coroa Portuguesa, comunicavam-se através de senhas, para se protegerem da polícia lusitana.
Como conspiravam em porões e sendo quase todos de origem maçônica, recebiam os companheiros com as três batidas clássicas da Maçonaria nas portas dos esconderijos.
Lá de dentro, perguntavam: quem é?, e os de fora respondiam: UAI - as iniciais de União, Amor e Independência. Só mediante o uso dessa senha a porta seria aberta aos visitantes.
Conjurada a revolta, sobrou a senha, que acabou virando costume entre as gentes das Alterosas.
Os mineiros assumiram a simpática palavrinha e, a partir de então, a incorporaram ao vocabulário cotidiano, quase tão indispensável como tutu e trem.
Uai, sô..."

Texto enviado pelo Luiz Edmundo Germano Alvarenga - BLOG DO ALVARENGA
Foto BLOG JENIPAPONEWS - Postado por Netto de Deus

Olavo Bilac - Por estas noites

Enviado por Pedro Lago, do Corujão da Poesia -
6.3.2009 23h30m
Poema da noite (Semana Olavo Bilac)

Por estas noites - Olavo Bilac

Por estas noites frias e brumosas

É que melhor se pode amar, querida!

Nem uma estrela pálida, perdida

Entre a névoa, abre as pálpebras medrosas
Mas um perfume cálido de rosas

Corre a face da terra adormecida ...

E a névoa cresce, e, em grupos repartida,

Enche os ares de sombras vaporosas:
Sombras errantes, corpos nus, ardentes

Carnes lascivas ... um rumor vibrante

De atritos longos e de beijos quentes ...
E os céus se estendem, palpitando, cheios

Da tépida brancura fulgurante

De um turbilhão de braços e de seios.

Olavo Brás Martins dos Guimarães Bilac (Rio de Janeiro, 16 de dezembro de 1865 — Rio de Janeiro, 28 de dezembro de 1918) foi jornalista e poeta brasileiro e membro fundador da Academia Brasileira de Letras. Criou a cadeira 15, cujo patrono é Gonçalves Dias. Fez faculdade de Medicina até o quinto ano e apesar do grande talento, largou o curso e foi estudar Direito em São Paulo, mas foi no Rio de Janeiro que ingressou com muito êxito na imprensa literária. Considerado o maior poeta parnasiano brasileiro e também autor do Hino à Bandeira Nacional. Leia mais sobre Olavo Bilac.

Poema postado no BLOG DO NOBLAT
Foto BLOG DO PORTOCROFT

A importância da maçã

Tudo começou quando Adão e Eva foram despedidos por justa causa da Heaven Co. , só porque comeram uma única maçã da plantação de mais de 10.000 macieiras que cuidavam.

O pior é que inventaram a história da cobra. Como a cobra poderia ter induzido ao casal a comer a maçã?

E se era para ser um caso de sedução, porque a cobra não usou uma banana? Não havia sido ainda plantado uma bananeira?

Cobra não fala, segundo, falar com uma maçã na boca é como assobiar e chupar cana ao mesmo tempo, já tentou fazer?

Estátua de Guilherme Tell - Altdorf - Suiça

Depois teve o caso do Guilherme Tell, que enrolou todo mundo. Guilherme era zarolho e tinha que fazer exame de vista para poder tirar a carteira de cocheiro e ser contratado para ser o cocheiro real. Então o que ele fez?

Pegou uma maçã atravessou-a com uma flecha e em seguida fincou a flecha numa árvore numa altura acima da cabeça de seu filho Jr.

Nesse momento chegaram os examinadores e viram o Guilherme a uns 10 metros de distância e com o arco em posição de tiro. Ohhhh! exclamaram, que mira, que precisão, que visão.

Guilherme foi aprovado no exame de vista imediatamente, foi contratado pelo rei e trabalhou feliz até se aposentar.

Macieira de onde não caiu a maçã

Quando Isaac Newton, estava fazendo a sesta, preguiçosamente escarrapachado debaixo de uma macieira, quando , pimba! Levou uma maçãzada no cocuruto.

Dizem, que nesse momento ele pensou e formulou a teoria da gravidade. Concordo, mas antes de pensar e formulara a teoria, com certeza ele xingou uns bons palavrões.
Pergunto, quem consegue pensar alguma coisa quando dá uma topada, bate a canela numa quina, bate com o martelo no dedo ou bate a cabeça num poste. Solta é um sonoro palavrão, o que aliás é a melhor coisa para aliviar a dor, sem xingar a dor é mais intensa e demora mais a passar.


Temos a bruxa que envenenou a maçã e deu para a Branca de Neve. Na verdade a maçã não estava envenenada, continha entorpecente por isso ela acordou depois de um tempo, com uma baita larica. Se fosse veneno Branquinha teria batido as botas. Só não entendo como o golpe aplicado, hoje em dia, em que as pessoas são dopadas com algo na bebida e depois roubadas, enquanto estão apagadas, chama-se "Boa noite Cinderela". Na verdade deveria ser "Boa noite Branca de Neve" em homenagem a primeira personagem infantil a ser dopada.

Como no Brasil tudo termina em samba ou pizza, como sempre, fizeram uma marchinha de carnaval

História da Maçã (marcha/carnaval)
Composição: Haroldo Lobo e Mílton de Oliveira - 1954
Gravação de Jorge Veiga (Alô, alô aviadores do Brasil, aqui fala Jorge Veiga, lembram?)

A história da maçã
É pura fantasia
Maçã igual aquela
O Papai também comia

Eu li num almanaque
Que num dia, de manhã
Adão estava com fome
E comeu a tal maçã

Comeu com casca e tudo
Não deixando nem semente
Depois botou a culpa
Na pobre da serpente

História da BIG APPLE

As grandes cidades se transformam todos os dias. Antigos prédios vão abaixo, ruas são abertas, novas perspectivas desenham traçados diversos no mapa urbano. Mas algumas metrópoles do mundo fazem dessa revolução permanente uma verdadeira marca registrada. É o caso de Nova York ou, mais especificamente, da ilha de Manhattan, o coração financeiro e cultural da grande cidade americana. O projeto Manhattan Transformations pretende justamente recontar a história das incríveis mudanças da Big Apple através dos contornos diferentes do skyline no decorrer dos tempos e das alterações no traçado urbano. Impecável graficamente, a página consegue a proeza (rara) de educar e divertir.

Clique no link e veja as mudanças da Big Apple: www.skyscraper.org/timeformations/intro.html

MAÇÃ TECNOLÓGICA

A primeira logomarca da Apple Inc. foi desenhada pelo Steve Jobs e Ronald Wayne, que não é irmão do John. Vejam que ela mostra o Newton embaixo da macieira.

O segundo logo foi criado em 1976 pelo designer Rob Janoff, que era uma maçã com as cores do arco - íris mordida.
O logo atual foi criado em 1999, a maçã mordida cromada.

TORTA DE MAÇÃ DA VOVÓ DONALDA

INGREDIENTES:
MASSA:
250g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 tablete de margarina (100g)
1 ovo
1 gema (guardar a clara)
1 colher (chá) de fermento
1 colher (chá) de raspas de limão
1 colher (sopa) de suco de limão

RECHEIO:
6 maçãs
4 colheres (sopa) de açúcar
Suco de ½ limão

CREME:
500ml de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de baunilha
3 colheres (Sopa, rasas) de maisena
3 gemas
Suco das maçãs cozidas

MODO DE PREPARAR:
MASSA:
Misturar os ingredientes ate formar uma massa macia. Se necessário salpicar um pouco mais de farinha.

RECHEIO:
Descascar as maçãs, corta-las em lâminas e levar ao fogo com o açúcar e o limão. No inicio, tampar a panela para soltar liquido. Depois, deixe ferver ate vidrar com a panela aberta.
Colocar em uma peneira ou escorredor para soltar o liquido. Reserve.

CREME:
Bater no liquidificador os ingredientes do creme e levar ao fogo brando, mexendo sempre ate obter um mingau. Acrescentar o liquido que escorreu das maçãs. Deixe esfriar.

MONTAGEM:
Separar 2/3 da massa (reserve o restante) e abrir com rolo em superfície enfarinhada, de forma a cobrir a assadeira até as bordas.
Se necessário, cobrir a assadeira por partes e unir com os dedos.
Despejar o creme frio na massa, cobrir com as maçãs e enfeitar com tirinhas da massa reservada. Pincelar com clara e salpicar açúcar cristal ou comum.
Levar ao forno moderado (180g) por uma hora.
Deixe amornar e sirva com sorvete de creme ou depois de fria, manter na geladeira.

Poderiamos ainda falar da Maçã do amor e da "Mulher Maçã", sim já existe, é uma funkeira de 25 anos, está bem na moda mulheres com nome de frutas, "Mulher Melância", de plantas "Mulher Samambaia" , breve teremos a "Mulher Alface Hidropônico", terá a vantagem de gastar pouca água , mas no verão , sei não, sei não...

Fotos, gravuras, dados: Wikipédia e outros sítos da internet

TV educativa?

Já repararam com as novelas educam?

Todo rico de novela chega em casa e sem lavar as mãos, pega um copo, serve uma dose uísque, pega as pedras de gelo e põe no copo.
Será que todo rico bebe todos os dias quando entra em casa?
Pelo menos o nível de serviço na casa é muito bom, nunca que o porta gelo está vazio.

E a moçada que chega em casa e senta com os pés em cima do sofá geralmente branco.
Será que filho de rico é folgado assim mesmo? Mete as patas para sujar o sofá?

Porque as camas estão sempre sob as janelas? Aí, vale tanto para casa de rico, de pobre, hotel, fazenda, casa de praia, na capital, interior ou exterior.

E o tal de entrar e sair sem usar a chave, sai fecha a porta e a chave fica dependurada do lado de dentro. Chega a porta está sempre destrancada e fica assim. Atendem a porta sem olhar no olho mágico, aliás deve custar muito caro, pois raramente uma porta possui um.
Incrivel é como os edificios são sem segurança, não adiante ter porteiro, qualquer um entra e sai e bate na sua porta.
Ô inveja de morar numa cidade segura dessa, sô!

Beijar ao acordar, isso é que é amor maior, beijar com o maior bafão de múmia. Em compensação as mulheres acordam sempre lindas, cabelos penteados, maquiadas, sem olheiras ou olhos inchados, rosto lisinho sem amarrotado do travesseiro, imagino que elas já acordam com os dentes escovados, por isso beijam tanto ao acordar. Pode ser também que estejam fazendo merchandising de um novo creme dental super protetor com açaõ extra prolongada.

E as quantidades de luzes acesas? Ainda bem que os personagens não pagam as contas de luz e telefone.

Chuveiro, já prestaram atenção que pode ser uma mega mansão ou apezinho de suburbio, como sai um mijinho de água, sem pressão nenhuma?

Táxi, esse é o verdadeiro milagre. Com chuva ou sol, de dia ou de noite, é só sair à rua e zás, o táxi encosta na hora. Que cidade é essa? Que país é esse? Ô inveja!!!

Personagem estressado, sempre ganha uma caneca de café ou de chá bem quente e o que acontece? Todos os atores e atrizes fazem a mesma cena, seguram a caneca quente com as duas mãos.
E as formas que saem do forno? Seguram com um pano e no momento seguinte já pegam com as mãos desprotegidas. Êta turminha da mão resistente, sô.

Refeição em casa de pobre, dá gosto ver, todos seguram o "gaufo" ou a colher toscamente e falam todos de boca cheia. Tô cansado de ver gente de classe média e até mais bem posicionados com uma total falta de classe para comer, mas a TV insiste de mostrar que pobre é mal educado.

E por último, o "COBERTOR MILAGROSO". Sempre após uma cena de violência ou de acidente, os sobreviventes estropiados, se abraçam e se beijam, enrolados num cobertor, nenhuma cara de dor, de pavor, nada. O cobertor sara tudo, a cena fica mais pungente com a famosa caneca de café fumegante presa entre as duas mãos e o cobertorzinho nas costas.

Isso é que é cultura e diversão. As novelas são os melhores programas humorísticos da TV.
E a meleca é a mesma em qualquer lugar que você ligar uma TV.

Mini Moranga Recheada com carne de sol

Lave a mini moranga, enxugue. Faça uma tampa em torno do cabo (reserve as tampas), retire as sementes com uma colher de sobremesa. Esfregue azeite por dentro e por fora. Passe sal por dentro e por fora, até sentir o sal na mão. Reserve.
Pique um tomate maduro, retire as sementes.
Cozinhe e desfie 300 g de carne de sol, já ferventada no leite para tirar o sal
Rale meia cebola pequena.
Ponha a mini moranga para assar em fogo pré-aquecido no máximo, até que ela fique macia, experimente com um garfo pequeno, o garfo deve penetrar facilmente na casca.

Enquanto isso refogue a carne de sol com a cebola e um pouco de tempero de alho e sal.
Adicione o tomate picado e 1 colher de requeijão de copo ou de creme de leite fresco. Misture bem. veja se precisa apurar o sal com muito cuidado.Recheie a mini moranga pré-assada, coloque uma fatia de mussarela no fundo da moranga, em seguida a carne e cubra com mais uma fatia de mussarela.

Coloque as tampas e leve novamente ao forno, por cerca de 25 minutos ou até a mussarela derreter.

Sirva quente como entrada ou acompanhado de arroz branco.

Dicas: O recheio pode ser de camarão, frango desfiado, carne seca. Pode-se fazer com a mini Pumpkin, eu prefiro. As quantidades acima recheiam duas mini morangas.

Menuhin - Paganini Moto Perpetuo - Clique para assitir ao vídeo

Para amaciar e preparar o espírito para mais um fim de semana de verão, postei essa fantástica interpretação do violinista Yehudi Menuhin do Moto Perpetuo do gênio Niccolò Paganini
Para assistir ao vídeo com a apresentação de Yehudin Menuhin basta clicar no título acima ou no link abaixo:

http://www.youtube.com/watch?v=dPRWshWq9E4

NICCOLÒ PAGANINI

Niccolò Paganini nasceu em Génova, Itália, o terceiro dos seis filhos de Antonio e Teresa (nee Bocciardo) Paganini. Filho de um comerciante mal sucedido, mas ele conseguiu completar o seu rendimento através da reprodução de música com bandolim. Com cinco anos de idade, Paganini começou a aprender a tocar no bandolim de seu pai, e aos sete anos de idade mudou para o violino. Seu talento musical foi rapidamente reconhecido, ganhando-lhe inúmeras bolsas de estudo para lições de violino. O joven Paganini estudou com diversos violinistas locais, incluindo Giovanni Servetto e Giacomo Costa, mas o seu progresso rapidamente ultrapassou as suas habilidades. Paganini e seu pai, em seguida, viajaram para Parma para buscar mais orientações de Alessandro Rolla. Mas, após ouvir Paganini' tocar, Rolla imediatamente encaminhou-o para o seu próprio professor, Ferdinando Paër e, mais tarde, Paër ao seu professor Gasparo Ghiretti. Os dois tiveram uma influência considerável sobre o seu estilo e a sua composição. Com menos de 18 anos, Paganini foi nomeado primeiro violino da República de Lucca, mas uma porção substancial de sua renda provinha de trabalho como autônomo. Sua fama como violinista foi apenas acompanhada por sua reputação como jogador e mulherengo. Em 1805, Lucca foi anexada pela França napoleônica, e a região foi cedida à irmã de Napoleão, Elisa Baciocchi. Paganini tornou-se músico oficial para a familia Baciocchi dando aulas particulares para seu marido, Félix. Em 1807, Baciocchi tornou-se Grande Duquesa da Toscana e sua corte foi transferida para Florença. Paganini fazia parte da comitiva, mas, no final de 1809, ele deixou Baciocchi para retomar a sua carreira independente.

Paganini possuia uma técnica excepcional devido a sua grande flexibilidade. Ele tinha os dedos muito longos e foi capaz de reproduzir 12 notas por segundo, esse é o tempo que a maioria dos músicos leva para ler 12 notas. Criou técnicas de memorização, os músicos tocavam com a partitura, ele subia ao palco e tocava, estava tudo memorizado. A técnica de Paganini ainda é considerada impossível pelos padrões de hoje.


Sua saúde se deteriorou devido a envenenamento por mercúrio pelos compostos de mercúrio utilizados tratar a sífilis. A doença acabou com a sua capacidade de tocar violino, e ele se aposentou em 1834. Morreu de câncer na garganta em Nice.

YEHUDIN MENUHIN

Yehudin Menuhin, Barão Menuhin de Stoke d'Abernon (Violinista, maestro e compositor norte-americano) 22 de abril de 1916, Nova York - 12 de março 1999 - Berlim.
Menuhin foi não só um dos mais virtuosos violinistas, mas também um dos mais célebres intérpretes atuais de música clássica. O músico realizou atuações ao vivo e dedicou-se também à direção de orquestras desde 1960 (a partir dos anos de 1990, esta foi a sua atividade quase exclusiva). Aos 7 anos, surpreendeu como "menino prodígio", atuando com a San Francisco Symphony Orchestra. Apareceu, depois, aos 11 anos, no Carnegie Hall de Nova York e, aos 13, em Berlim, interpretando concertos para violino de Bach, Beethoven e Brahms. Durante a Segunda Guerra Mundial, tocou para as tropas aliadas em centenas de concertos, fazendo por vezes duo com o compositor britânico Benjamin Britten. Bela Bartok compôs uma sonata para ele, que foi estreada em 1944. De origem judia, em 1945 voltou à Alemanha, oferecendo um concerto no campo de concentração de Bergen-Belsen e manifestando-se contra a censura que recaía sobre Wilhelm Furtwängler. A partir de 1957, passaram a ocorrer todos os anos os festivais Yehudin Menuhin na cidade turística suíça de Gastaad. O músico fundou em 1963 a Yehudin Menuhin School, em Londres, dirigindo também os festivais de Bath (1959-1968) e Windsor (1969-1972). Aberto a novas influências, realizou concertos com o virtuoso indiano da cítara, Ravi Shankar, e com músicos de jazz. Comprometido com a necessidade de um entendimento entre as nações, fez parte do Conselho Musical da Unesco entre 1969 e 1975. Em 1970, adquiriu a nacionalidade suíça e, em 1985, a britânica. Suas memórias foram publicadas no livro Uma Viagem Inacabada, editado em 1976. Recebeu o título de sir em 1985.

Textos, fotos e gravuras: Wikipédia - Internet Vídeo: YouTube

Você merece!? Clique aqui para assistir ao vídeo

Foto: Internet

Para assistir ao vídeo com o Gonzaguinha e ouvir essa "Canção Porrada" é clicar no título acima ou no link do YouTube abaixo, VOCÊ ESCOLHE, VOCÊ MERECE!?

http://www.youtube.com/watch?v=VpP12GGb1Dc

Comportamento Geral

Composição: Gonzaguinha

Você deve notar que não tem mais tutu

e dizer que não está preocupado

Você deve lutar pela xepa da feira

e dizer que está recompensado

Você deve estampar sempre um ar de alegria

e dizer: tudo tem melhorado

Você deve rezar pelo bem do patrão

e esquecer que está desempregado

Você merece, você merece

Tudo vai bem, tudo legal

Cerveja, samba, e amanhã, seu Zé

Se acabarem com o teu Carnaval?

Você merece, você merece

Tudo vai bem, tudo legal

Cerveja, samba, e amanhã, seu Zé

Se acabarem com o teu Carnaval?

Você deve aprender a baixar a cabeça

E dizer sempre: "Muito obrigado"

São palavras que ainda te deixam dizer

Por ser homem bem disciplinado

Deve pois só fazer pelo bem da Nação

Tudo aquilo que for ordenado

Pra ganhar um Fuscão no juízo final

E diploma de bem comportado

Você merece, você merece

Tudo vai bem, tudo legal

Cerveja, samba, e amanhã, seu Zé

Se acabarem com o teu Carnaval?

Você merece, você merece

Tudo vai bem, tudo legal

Cerveja, samba, e amanhã, seu Zé

Se acabarem com o teu Carnaval?

Você merece, você merece

Tudo vai bem, tudo legal

E um Fuscão no juízo final

Você merece, você merece

E diploma de bem comportado

Você merece, você merece

Esqueça que está desempregado

Você merece, você merece

Tudo vai bem, tudo legal

Cerveja voadora

O Mercado Central em Belo Horizonte, que completa em setembro 81 anos, é a nossa verdadeira praia. Fica lotado de quinta-feira em diante, vésperas de feriados, feriados, sábados e todos santos domingos ou domingos santos.

Seus bares e restaurantes servem comidas e tira-gostos tradicionais nos seus cardápios, destaque para BAR MERCADO CENTRAL servindo cervejas "boçalmente mofadas" desde 1964.

Serve fígado acebolado com jiló, iscas de lombo com ídem e um pastel de queijo e jiló que é de comer ajoelhado com um copo de "deusa loura gelada espumando" em cada mão.

A equipe rala para atender a todos com rapidez e alegria, quando o bar está cheio o que é uma constante, os garçons lançam os pedidos de onde estão e recebem as cervejas voando por cima das cabeças dos clientes. Técnica e experiência aliadas ao fato dos clientes não estarem nem aí ao verem passar sobre suas cabeças várias garrafas de cerveja.

Vocês vão ver abaixo dois pequenos vídeos para terem uma idéia de como a coisa funciona. O Luciano, pasteleiro oficial e goleiro de cervejas quando preciso, é que recebe as garrafas lançadas e ainda faz o pastel delicioso.

Tudo sobre a batuta do Sivory, que fica num espaço de 30X30cm, abafado, barulhento, controlando os clientes que chegam, que saem, controla os pedidos, o caixa e ainda consegue ser atencioso com todos e ainda bate um papinho aqui , outro ali.

Vejam os vídeos e depois vão lá. Recomendo.

Caso você não se sinta seguro por causa das "cervejas voadoras", pode ir de capacete de motociclista, sketista, jogador de futebol americano, o Sivory e sua turma vão recebê-lo com um baita sorriso, cerveja gelada e tira-gosto do bão.

Vejam a categoria e segurança do Luciano catando uma voadora

O único problema do alegre Luciano é torcer pelo América Mineiro, vejam a camisa.

O meio rosto, que aparece ao final do vídeo em primeiro plano é da minha filha Ju. Aliás meus filhos sempre que estão em BH tem que ir ao Mercado, senão vão embora estressados.

Guga Schultze na tampa do açucareiro

Foto: UNIVERSO

Tomando o café da manhã, enquanto dava uma ajustada na minha superextrapossantemini Kodak, cliquei a natureza morta, obra do meu amigo GUGA SCHULTZE, na tampa do açucareiro.

GUGA é um multiartista de mãos cheias e fazedor de muita arte no geral. Músico, compositor, desenhista de quadrinhos, escritor, pintor, ilustrador, cronista, articulista, agora cuida de um latefundiário: tem uma Labrador que late no fundo do quintal diáriamente e mais importante, é amarradinho com a CLAUDINHA e paizão do meu amigo MAX.

GUGA classifica seu paladar como infantil, mas come feito gente grande. Grande GUGA apareça para aquela noite nunca programada e sempre pensada para um "Blues Etílico"

Aprendendo a viver - William Shakespeare

Entrada da casa onde presumivelmente viveu Giulietta Capuletti (Julieta Capuletto)

Via Capello, 23 - Verona - Itália

O famoso balcão do quarto de Julieta e sua estátua nos jardins de sua casa

Diz a lenda que quem visita o local e toca no seio direito da estátua de Julieta e

faz um pedido ele se realiza, eu vou voltar...

Aí estou seguindo a lenda e fazendo o meu pedido
Fotos: UNIVERSO

Aprendendo a viver, de William Shakespeare

Depois de algum tempo você aprende a diferença, a sutil diferença entre dar a mão a acorrentar uma alma. E você aprende que amar não significa apoiar-se, e que companhia nem sempre significa segurança. E começa a aprender que beijos não são contratos e presentes, não são promessas. E começa a aceitar suas derrotas com a cabeça erguida e olhos adiantes, com a graça de um adulto e não com a tristeza de uma criança, e aprende a construir todas as suas estradas no hoje, porque o terreno do amanhã é incerto demais para os pianos, e o futuro tem o costume de cair em meio ao vão. Depois de um tempo você aprende que o sol queima de ficar exposto por muito tempo, e aprende que não importa o quanto você se importe, algumas pessoas simplesmente não se importam... e aceita que não importa quão boa seja uma pessoa, ela vai feri-lo de vez em quando e você precisa perdoá-la por isso. Aprende que falar pode aliviar dores emocionais. Descobre que leva-se anos para construir confiança e apenas segundos para destruí-la, e que você pode fazer coisas em um instante, das quais se arrependerá pelo resto da vida. Aprende que verdadeiras amizades continuam a crescer mesmo a longas distâncias. E o que importa não é o que você tem na vida, mas quem você tem da vida. E que bons amigos são a família que nos permitiram escolher. Aprende que não temos que mudar de amigos se compreendermos que os amigos mudam, percebe que seu melhor amigo e você podem fazer qualquer coisa, ou nada, e terem bons momentos juntos. Descobre que as pessoas com quem você mais se importa na vida são tomadas de você muito depressa, por isso, sempre devemos deixar as pessoas que amamos com palavras amorosas, pode ser a última vez que as vejamos. Aprende que as circunstâncias e os ambientes têm influências sobre nós, mas nós somos responsáveis por nós mesmos. Começa a aprender que não se deve comparar com os outros, mas com o melhor que pode ser. Descobre que se leva muito tempo para se tornar a pessoa que quer ser, e que o tempo é curto. Aprende que não importa onde já chegou, mas onde está indo, mas se você não sabe para onde está indo, qualquer lugar serve. Aprende que, ou você controla seus atos ou eles o controlarão, e que ser flexível não significa ser fraco ou não ter personalidade, pois não importa quão dedicada e frágil seja uma situação, sempre existem dois lados. Aprende que heróis são pessoas que fizeram o que era necessário fazer, enfrentando as conseqüências. Aprende que paciência requer muita prática. Descobre que algumas vezes, a pessoa que você espera que o chute quando você cai, é uma das poucas que o ajudam a levantar-se. Aprende que a maturidade tem mais a ver com os tipo de experiências que se teve e o que você aprendeu com elas, do que com quantos aniversários você celebrou. Aprende que há mais dos seus pais em você do que você suponha. Aprende que nunca se deve dizer a uma criança que sonhos são bobagens, poucas coisas são tão humilhantes e seria uma tragédia se ela acreditasse. Aprende que quando está com raiva, tem o direito de estar com raiva, mas isso não te dá o direito de ser cruel. Descobre que só porque alguém não o ama do jeito que você quer que ame, não significa que esse alguém não o ame com tudo que pode, pois existem pessoas que nos amam, mas simplesmente não sabem como demonstrar ou viver isso. Aprende que nem sempre é suficiente ser perdoado por alguém, algumas vezes você tem que aprender a perdoar-se a si mesmo. Aprende que com a mesma severidade com que você julga, você será em algum momento condenado. Aprende que não importa com quantos pedaços seu coração foi partido, o mundo não pára para que você conserte. Aprende que tempo não é algo que possa voltar atrás. Portanto, plante seu jardim e decore sua alma, ao invés de esperar que alguém lhe traga flores. E você aprende que realmente pode suportar... que realmente é forte, e que pode ir muito mais longe depois de pensar que não se pode mais. E que realmente a vida tem valor e que você tem valor diante da vida.

ESSE BELO TEXTO FOI POSTADO NO BLOG DO ALVARENGA EM 1 DE MARÇO DE 2009

Recomendo visitarem o BLOG DO ALVARENGA: http://legalvarenga.blogspot.com/

O blog de muito bom gosto e especial nível, é editado pelo LUIZ EDMUNDO GERMANO ALVARENGA , mineiro de Muriaé, e como tal, ao conversar com vocês, vira primo.

"Oh! Minsgerais" - Mineirices III

Foto: UNIVERSO

TREM DE FERRO OU MARIA FUMAÇA QUE FAZ O TAJETO DE OURO PRETO A MARIANA

Esse é um dos muitos simbolos que traduzem a mineiridade de nosso povo assim como, as "linda mineirinha", o pãozin de queijo, o docin de leite, o queijin de Minas, a cachacinha com torresmin de tira-gosto, Tutuzin de feijão, leitãozin a pururuca, covizinha rasgada ou picadinha bem refogadinha na banha do "poirco", tudo feito numa panelinha de barro no fogão "de" lenha, as cidades históricas, suas igrejas, a fé, seus casarios e com a desconfiança do mineirin quebrada receberá, com certeza, a mais íntima hospitalidade minêra, sô. Indo tomar um cafézin numa canequinha esmaltada, sentado à bêra do fogão. Aí, é só jogar conversa mole fora.

Clique no link do YouTube abaixo e assista ao vídeo com a nossa canção símbolo, se embriague de brasilidade, se emprenhe de mineiridade.

OH! MINAS GERAIS

http://www.youtube.com/watch?v=MTOeXCh5ep4