Clique no link abaixo e você terá acesso a 100 receitas de Bacalhau, escolha a de sua preferência, prepare, abra um bom vinho e aproveite. Não se esqueça de um excelente azeite extra virgem e de fatias generosas de pão estalando de fresco. Se desejar poderá arquivar essas 100 receitas. Bom apetite!!!!
FADO MARUJO
Não anda, passa a bailar, como ao sabor das marés
E quando se jinga, põe tal jeito, faz tal proa
Só para que se não distinga
Se é corpo humano ou canoa
Chega a Lisboa, salta do barco num salto
Vai parar à Madragoa ou então ao Bairro Alto
Entra em Alfama e faz de Alfama o convés
Há sempre um Vasco da Gama num marujo português
Quando ele passa com seu alcache vistoso
Tráz sempre pedras de sal no olhar malicioso
Põe com malícia a sua boina maruja
Mas se inventa uma carícia não há mulher que lhe fuja
Uma madeixa de cabelo descomposta
Pode até ser a fateixa de que uma varina gosta
Sempre que passa um marujo português
passa o mar numa ameaça de carinhosas marés
Nesse outro link abaixo você verá a pesca do Bacalhau como era durante a década de 70, fotos de imagens fortes e de rara beleza que mostram a coragem e a dura vida dos pescadores portugueses. Se depois de ver essas fotos você ainda achar que o preço do quilo do Bacalhau é caro, está convidado para fazer parte de uma pesca ao Bacalhau, entre abril e outubro nas costas frias da Noruega e Groenlândia, a bordo de um dos pequenos barcos a remo e vela, chamados de DÓRIS.
Ao ver as fotos da pesca você ouvirá a famosa e saudosa cantora Amália Rodrigues interpretando o Fado Marujo .Clique abaixo e veja as fotos de como era a heróica pesca do Bacalhau
Esse material foi enviado pelo amigo Alceny Mendes
