Flora Maria rides again

Flora - Terrier Tibetano, em sua cadeira favorita, manda uma lambida para todos
Foto da Juju - Santiago do Chile

Brusqueta de Ciabatta, mussarela, compota de Kinkan

O pão Ciabatta foi feito em casa pela Walcira. Ela está craque em pães e biscoitos.
Simples e rápido de se fazer. Passe azeite nas fatias de ciabatta e leve ao forno para dourar, sem deixar endurecer o pão.
Ponha em cada pedaço de pão uma fatia generosa de mussarela, ornamente com uma laranjinha Kinkan em compota (ver receita no blog), uma alcaparra por cima e gotas de balsâmico trufado.
ao lado disponha uma azeitona preta portuguesa, sem caroço e uma folha de manjericão.
Volte ao forno até a mussarela começar a derreter. Sirva em seguida.

Nessa foto as brusquetas estão prontas para retornar ao forno. Depois de prontas foram rapidamente consumidas, mais uma vez, esqueci de fazer as fotos.

Dica: a folha de manjericão deverá ser colocada na brusqueta quando ela estiver pronta. Se for ao forno ficará queimada. Prefiro o manjericão ao natural. Fica mais colorido e com mais sabor.

Preparo da Ciabatta: Walcira

Preparo das Brusquetas e fotos: UNIVERSO

Você tem medo de dentista? Fale com a Mariana!!!

A Dra. Mariana Pellegrino, minha dentista, é daquelas pessoas que você se sente tranquilo em conversar com ela. Para tratamento dentário então nem se fala. Tranquila, alto astral, competente e pontualíssima nos horários.

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Especialista em Dentística Restauradora pela Associação Brasileira de Odontologia do Distrito Federal (ABO - DF) e mestranda em Prótese Dentária em Campinas - SP.

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Detalhe da sala de espera, pintura da artista plástica, Lúcia Pellegrino (Brasilia - DF)

Sala de espera confortável e com muito bom gosto, importante, as revistas são da semana, nada de revistas com 6 meses de uso.
Fotos: UNIVERSO

Nossos carros no decorrer da vida

Enviado pelo amigo João Rodrigues, flamenguista enrustido - Rio de Janeiro