Almoço pra Dedéia

Em 15 de maio, fiz um almoço para a minha querida prima Andréa para comemorar a sua formatura em Pedagogia. Andréa já é formada em Relações Públicas e já tem planos de fazer Pós Graduação em Pedagogia. Trabalha na Localiza Rent a Car faz 25 anos.

Batalhadora, guerreira e com muitos sonhos a realizar. Boa sorte e corra atrás de seus sonhos.

À esquerda os pais da Andréa, meus "XIOS" Nancy (ou Nanci?)rsrsrs, Silas. À direita Andréa (Blusa Rosa), Walcira e eu, na cabeceira da mesa, brindando a nova conquista da Andréa.

Entrada, Brusqueta de pão italiano, presunto cru e figo em rodelas.

Uma variável, colocar lascas de azeitona preta sobre o figo.

Entrada, uma salada de mussarela de búfala, manga e tomate picados, sobre uma cama de rúcula orgânica e cobertura de manjericão. Temperos a parte: azeite, sal e balsâmico reduzido com trufas negras. Dica: Manga com Balsâmico reduzido e trufado é de um sabor intenso e inesquecível

Pratos principais, um Risoto de Fungi Sec e Fílé Mignon com Damascos

Sobremesa Creme de Nozes

Essa receita é muito simples. 1 lata de doce de leite (prefiro da marca Viçosa), 250 ml de creme de leite fresco e nozes picadas a gosto.

Misture bem numa vasilha todos os ingredientes. Leve a geladeira tampado e antes de servir
dê uma misturada e sirva em seguida, puro ou com um bom queijo minas.
Dica: Mais creme de leite o creme ficará menos doce. Cuidado para que não fique com creme de leite em excesso. Pode-se fazer com outro doce de leite ou creme de leite comum, o resultado não será o mesmo, mas dá pra quebrar galho.
Escolha do cardápio, preparo dos pratos, fotos, comer e beber bem ( Ninguém é de ferro): UNIVERSO

Yo Yo Ma e Chris Botti - Cinema Paradiso

Composição de Ennio Morricone para o filme dirigido por Giuseppe Tornatore - Cinema Paradiso. Gravação feita por Yo Yo Ma e o trompetista Chris Botti, acompanhados pela Orquestra Boston Pops. Em dezembro de 2009 na cidade de Boston.

Sumiço

Estou retornando ao blog após quase 30 dias em outra atividade. Gravei cerca de 6.700 músicas de meus LPs (Long Plays) e Cds para o computador. São variados estilos, com músicas antigas e atuais, brasileiras e estrangeiras. É uma tentativa de preservar parte de nossa cultura musical e de músicas de vários países que marcaram momentos em minha vida.

Ainda restam cerca de 60 Lps e outro tanto de fitas K7 para transferir para o computador.

Me perguntaram com estava fazendo esse processo, abaixo a foto do equipamento que utilizei para transferir as músicas dos Lps, Cds e fitas K7 para o computador e dele para o Ipod.

Caso você queira saber quem fabrica, preço e conhecer outros produtos da ION, é só acessar: www.ion-audio.com

Bar Beira Estrada - Márcia Cristina Lio Magalhães

Foto: Universo - Atacama - Chile

Num quero muita coisa não seu moço, só uma branquinha, porção de torresmos, fósforo pro cigarro, é o último que trago, do lado esquerdo do peito; Tá meio amassado confesso, mas o que é um rasgado, pra um velho assim como eu? Largado, descalço, perdido no mundo, feito um vagabundo, mais morto que vivo...

Do lado a morena, flertando comigo, num sabe, penso aflito, num tenho dinheiro... Quem dera há dez anos, no auge da vida, pudesse com ela, perder-me nos braços, partir rio arriba...

E chega o porquinho, já frito no óleo, pele estalando, cheiro de alho no ar...

Nem vitrola há, no bar beira estrada, mas tem madrugada, seresta e luar...

Tá boa essa cana, murmuro ao bigode, barriga redonda, nem cabe no bar!

O véio disperso, num falou comigo, espeta o palito, de costas a andar...

Mió cumê logo, mo-de-num esfriar, que porco frio num arrisco...

Cabei meu jantar, contei meus trocados, sobrou uns bugalhos pra mo-de-armoçar...

E assim passa a vida, entre bar e estrada, varo a madrugada, perdido no mundo;
Sem prumo, sem rumo, porque duvidar?

E se a morte chega, certeira me leva, e é com São Pedro, que vou prosear...

Márcia Cristina Lio Magalhães - BLOG POETAR É PRECISO - Em 27-04-2010

Mais uma vez recomendo o blog da Márcia, poesias e sensibilidade.
Foto:UNIVERSO - Atacama - Chile

Por que não tive essa idéia quando estudava?

Se tivesse tido o talento dessa garotinha, teria com certeza, mandado demolir as 8 escolas por onde passei, quer dizer passei empurrado e colando muito. Teria contribuído, com certeza, para uma verdadeira reforma educacional. Esse vídeo é muito engraçado.

Vídeo enviado pelo Ulisses de Miami

MPQ - Música Popular de Qualidade - Roberto Silva

Roberto Silva o Principe do Samba completou 90 anos

Selecionei alguns dos grandes sucessos na voz de Roberto Silva, já o conhecia desde a década de 70, tenho 3 LPs dele com sambas clássicos, os quais ouço de quando em vez.

Para a nova geração que não sabe o que é música de qualidade brasileira, aí está um belo exemplo. Recomendo, pesquisem, ouçam e prestem atenção nas letras, músicas e arranjos.

Conheçam sambas de Geraldo Pereira e Wilson Batista de quem Roberto Silva se tornou o grande interprete.

São 72 anos de carreira, 90 anos de idade (9 de abril), reverenciado por João Gilberto, Paulinho da Viola, Zeca Pagodinho.

Clique nos links abaixo e ouça Roberto Silva com o seu vozeirão e classe para cantar sambas.

http://www.youtube.com/watch?v=ocqt6wXVUt8 - Falsa Baiana

http://www.youtube.com/watch?v=7PrcgOdJrP8 - Juracy

http://www.youtube.com/watch?v=aknWEDqI-Y0 - "Oh! Seu Oscar"

http://www.youtube.com/watch?v=_SJh9wQwm60 - Se acaso você chegasse

http://www.youtube.com/watch?v=mIN4rSXLU-w - Notícia

http://www.youtube.com/watch?v=ZgakHxfLxsM - Jornal da Morte

http://www.youtube.com/watch?v=c9a_7K3yEJw - Tristeza

Você encontra nas lojas, Cds de Roberto Silva com os grandes sucessos que gravou.

Hoje descobri que fazer uma dieta é muito simples...

Basta cortar o seguinte:

Feijoada

Torresmo

Linguiça

Carne de porco

Carne vermelha

Massas

Pães

Bolos

Biscoitos

Doces

Refrigerantes

Frituras

Açúcar

Molhos

Manteiga

Bebidas álcoolicas

E OS PULSOS...!!!

Quando o amor começa? - Milan Kundera

"Parece que existe no cérebro uma zona específica, que poderíamos chamar memória poética, que registra o que nos encantou, o que nos comoveu, o que dá beleza à nossa vida. Desde que Tomas conhecera Tereza, nenhuma outra mulher tinha o direito de deixar a marca, por efêmera que fosse, nessa zona de seu cérebro. Tereza ocupava como déspota sua memória poética e dela varrera todos os traços das outras mulheres. {…} O amor começa por uma metáfora. Ou melhor: o amor começa no momento em que uma mulher se inscreve com uma palavra em nossa memória poética.”

Milan Kundera in A Insustentável Leveza do Ser .

Dica do "brimo" do Rio de Janeiro - Luiz Edmundo Germano Alvarenga do Blog do Alvarenga

Foto: Internet

Steve Hanks - Aquarelas

Clique nos links abaixo e conheça mais sobre a obra de Steve Hanks

http://www.youtube.com/watch?v=EaaA_tFZgp0 - Steve Hanks

http://www.youtube.com/watch?v=mihgkHSIakw - Steve Femme

Steve Hanks, nasceu em San Diego em 1949 - "Eu tentei ser responsável e colocar imagens positivas para o mundo", diz Hanks. "Espero que meu trabalho traga conforto, prazer e discernimento na vida das pessoas".

Steve Hanks é reconhecido como um dos melhores artistas contemporâneo na arte de aquarela. O detalhe, cor e realismo das pinturas de Steve Hanks é inédito neste meio difícil. A colcha macia desgastada padronizada, o jogo de luz sobre o fino véu de na areia, ou a expressão delicada de uma criança - Steve Hanks capta esses padrões de vida melhor do que ninguém.

Frequentou a Academia de Belas Artes de San Francisco, obtendo notas excelentes na arte comercial e figura desenho. Ele foi transferido para a Califórnia College of Arts and Crafts, onde se graduou com um grau de Bachelor of Fine Arts.

Durante quatro anos e meio Hanks experimentou várias técnicas: óleo, aquarela, lápis, acrílicos. "Se eu não tivesse passado tanto tempo aperfeiçoando minhas habilidades de desenho", ele comenta: "Eu não seria o pintor eu sou hoje."

Ele muitas vezes deixa os rostos de suas figuras disfarçadas, desviando o olhar, não só para deixar o rosto para a imaginação do espectador, mas também para permitir que toda a figura para expressar a emoção. “Muitas vezes minhas pinturas, são mais sobre a luz solar ,do que qualquer outra coisa.”

http://www.stevehanksartwork.com/

Dica: João Rodrigues, amigo do Rio de Janeiro

Pesquisa: Internet

Sirva cada cerveja no copo certo

Conheça as taças ideais para cada tipo de cerveja: da esquerda para a direita

PILSENER, WEIZEN, CONHAQUE, CÁLICE, FLAUTA E CLÁSSICA

Copo "pilsener" (R$ 15)
A cerveja pilsen, como a Eisenbahn Pilsen orgânica, deve ser servida em copo "pilsener" --informalmente conhecido como tulipa. A forma de cone deste copo favorece a transparência e ajuda a manter a cerveja "viva". O estreitamento da boca é preciso para reter aromas muito voláteis e de difícil percepção e para formar um colarinho cremoso.

Copo "weizen"

(R$ 20)
Os copos "weizen" são ideais para cervejas de trigo (weiss) como a Erdinger trigo. São copos bem altos e compridos, capazes de ressaltar o colarinho que se forma à medida que a cerveja é servida. Também possibilitam que todo o conteúdo de uma garrafa de 500 ml caiba no copo. A função da boca larga é a de controlar a expansão do abundante creme e capturar o aroma. O único ponto fraco é que a cerveja esquenta mais rapidamente.

Taça tipo "conhaque"

(R$ 19)
O design arredondado desta taça ajuda a reter a espessa espuma das cervejas encorpadas e fortes, como a Schmitt Barley Wine, e, como acontece com os conhaques, permite que seja envolvido pela mão para aquecer a bebida e, através de movimentos rotativos, exalar os aromas da cerveja.

Taça tipo "cálice"

(R$ 280)
A taça em formato de cálice tem como objetivo manter a integridade do creme e proporcionar maior percepção dos complexos aromas de cervejas encorpadas e frutadas como as trapistas belgas. Às vezes, são decorados com bordas douradas ou apresentam um entalhe no fundo. O preço varia de acordo com a safra.

Taça tipo "flauta"

(R$ 210)
Essas taças, com seu formato longilíneo e alto, evitam que o creme de cervejas como a Deus se dissipe muito rapidamente, o que mantém as qualidades da cerveja dentro do copo. A pequena boca impede a fácil perda dos aromas.

Taça clássica

(R$ 12)
Não tem ligação específica com nenhum tipo de cerveja. Pode ser usada para servir outras cervejas sem taças próprias.

da Folha de S.Paulo

Se beber não dirija - Receitas de drinks sem álcool

O vídeo abaixo faz parte de uma campanha de trânsito, claro que não é no Brasil, onde as coisas sérias, muitas vezes não são tratadas com o devido respeito e atenção, principalmente no que diz respeito ao cumprimento de leis e de se tratar os cidadãos com dignidade, respeitá-los e salvar vidas. Faça a sua parte e exija que os poderes constituídos cumpram com as suas obrigações para com você. Mas, primeiro faça a sua parte, dê seu exemplo com atitudes firmes e responsáveis.

Só assim você poderá exigir todos os seus direitos.

O vídeo é forte, não deixe de vê-lo. Clique no link abaixo.

http://www.youtube.com/watch?v=Z2mf8DtWWd8 - Se beber não dirija!!!

Drinques para a lei seca

O chef Pier Paolo Picchi do Picchi Restaurante (R. Jerônimo da Veiga, 36 - Jardim Europa - Oeste. Telefone: 0/xx/11/3078-9119) criou quatro drinques sem álcool que devem ser servidos em taças flute (para espumantes). As receitas estão abaixo, basta misturar os ingredientes e servir. Uma alternativa interessante para lei seca!

Red Fruitt Coquetel 1

Frutas vermelhas

- 80ml de suco de abacaxi

- 20ml de leite condensado

- Completar com guaraná

- Decorar com morango　

Pina Soft Abacaxi 2

- 100ml de suco de abacaxi

- 30ml de leite de coco

- 20ml de leite condensado

- Completar com soda limonada

- Decorar com abacaxi e groselha　

Mix Fruitt Drink 3

- 80ml de suco de abacaxi

- 50ml de suco de laranja

- 20ml suco de maracujá

- 10ml suco de cajú

- Completar com suco de uva

- Açúcar à gosto

- Decorar com rodela de laranja

　Orange Coquetel 4

- 100ml suco de laranja

- 50ml de suco abacaxi

- 20ml guaraná

- Decorar com abacaxi e groselha

Imagens e receitas do BLOG DO MARCELO KATSUKI - FOLHA ONLINE

Vídeo: Youtube - Dica do amigo Gilson de Saint Lagoon, que perdeu um Wisky antigo, não uma garrafa, foi o seu querido Pastor Alemão, companheiro de longa data.

Denúncia no Parlamento - Hilariante

Lá, como aqui, "Par lamento" estar sempre super ocupado em trabalho forçado às sextas...

No vídeo abaixo assista a um humor de primeira qualidade, é hilário. Será onde acontece esse tipo de coisa? Quem acertar ganhará um certo brinde, de algum tipo de partido político, para ir para algum possível lugar, de alguma maneira...

Clique no link abaixo e se desmanche de rir.

http://www.youtube.com/watch?v=ck1VvD1gD9k - Denúncia no Parlamento - Legendado

Vídeo: YouTube - Foto: Internet

"dois acordes de prosa" - Show do Irineu de Palmira em Belo Horizonte

Recomendo, não deixe de ir dia 30 de abril ,sexta-feira, às 21h00, ao Palácio das Artes - Sala Juvenal Dias, para ver o Irineu de Palmira no seu novo espetáculo "dois acordes de prosa".

Venda antecipada de ingressos pelos fones:

31 - 9158 9396 ou 9191 8585 - Inteira R$ 20,00 e meia R$ 10,00.

O ÚLTIMO A COMPRAR O INGRESSO E A CHEGAR SERÁ A MULHER DO PADRE !!!

Realização: ANNAMARIA PRODUÇÕES

Guto Cassiano - Nova?? Ortographia...

Não resisti e postei mais esse trabalho do Guto Cassiano, responsável por um dos melhores blogs que tenho por hábito acompanhar.

Turbulências e Céu de Brigadeiro

"DENTRO DA OBRA'' - INHOTIM - MINAS GERAIS - FOTO: UNIVERSO

Para simplificar minhas atividades "blogueiras", resolvi incorporar o blog FOTOS DO UNIVERSO ao BLOG DO UNIVERSO.

As postagens do blog Fotos do Universo estão em ordem cronológica adicionadas entre as postagens do Blog do Universo.

Creio, que assim ficará mais fácil para continuar a postar assuntos relacionados a fotografias.

Andei com o tempo comprometido com algumas fortes emoções entre Fevereiro e até a data de hoje.

Nascimento do segundo neto e viagem até Miami para conhecê-lo.

Filha residente em Santiago, envolvida e enfrentando terremoto no Chile, felizmente sem maiores consequências, além de um grande susto e consertos na moradia. Até termos a certeza de que estava tudo bem, foram horas de sufoco.

Retorno urgente a BH para atender caso grave de saúde na família com conseguente óbito.

Foram muitas e fortes emoções em pouco tempo.

Deixei o blog meio de lado nesse período. Muitas providências a tomar, cansaço, uma letargia com outro tanto de preguiça, leva a atitudes de querer relaxar e deixar algumas coisas para depois. Tipo,"Não sei se quero, não sei se não quero...", "Talvez sim, talvez não, o mais provável, quem sabe?", "Nunca faça amanhã o que você pode fazer, talvez, depois de amanhã...". E com total excesso de falta de tempo para resolver, em curto espaço de tempo, o que era preciso.

Agora com a vida entrando na rotina, retomarei o blog e ficarei isolado por um tempo para poder terminar outras coisas que foram adiadas.

Espero que continuem visitando o blog e participando com comentários, críticas, sugestões, envio de assuntos a serem postados e compartilhando o blog com as pessoas de seu relacionamento.

Tenho um acompanhamento estatístico do blog e fiquei muito feliz em saber que a semana passada, cerca de 178 pessoas acessaram o blog diariamente. A maioria do Brasil, mas pessoas do Canadá, USA, Portugal, Inglaterra, Irlanda, Chile, México e outros países também acessam o blog. Isso me motiva a continuar com o blog e a procurar aprimorar os assuntos que aqui publico.

Um grande e forte abraço a todos e muito obrigado pela força.

Se beber, não pilote...

Foto: UNIVERSO

Scheherazade - Rimsky Korsakov

Retrato de Rimsky Korsakov (Valentin Serov - 1898)

Nikolai Andreyevich Rimsky-Korsakov, nasceu em Tikvin em 18 de março de 1844 e morreu em Lyubensk, em 21 de junho de 1844, na Russia. Compositor, professor e militar. Participou do Grupo dos Cinco, juntamente com César Cui, Aleksandr Borodin, Mily Balakirev e Modest Mussorgsky.

O Moguchaya Kuchka (traduzido significa "poderoso monte") foi o nome com que ficou conhecido a partir de 1867, devido ao crítico musical Vladimir Stasov, um grupo bastante diverso de Compositores russos nacionalistas liderados por Mily Balakirev, que procurava a produção de música especificamente russa.

Os outros membros eram Aleksandr Borodin, César Cui, Modest Mussorgsky e Nikolai Rimsky-Korsakov.

Os Cinco representaram a primeira tentativa de concentrar o desenvolvimento de música com essas características.

O Grupo dos Cinco influenciou muitos dos grandes compositores russos que lhe sucederam, como Sergei Prokofiev, Igor Stravinsky e Dmitri Shostakovich.

Mily Balakirev,

Modest Mussorgsky

César Cui

Aleksandr Borodin

Scheherazade e Xeriar (Shariar)

Assista no vídeo abaixo a obra Scheherazade de Nikolai Rimsky - Korsakov com a  Filarmônica de Viena -  regida por Valery Gergiev - Festival de Salzburgo de 2005 e as apresentações dos ballets Bolshoi e Kirov

Pesquisas e fotos: Internet e Wikipédia - Vídeos: YouTube

Arte de amar - Thiago de Mello

Autor da foto: AmandaCom photo

Não faço poemas como quem chora,

nem faço versos como quem morre.

Quem teve esse gosto foi o bardo Bandeira

quando muito moço; achava que tinha

os dias contados pela tísica

e até se acanhava de namorar.

Faço poemas como quem faz amor.

É a mesma luta suave e desvairada

enquanto a rosa orvalhada

se vai entreabrindo devagar.

A gente nem se dá conta, até acha bom,

o imenso trabalho que amor dá para fazer.

Perdão, amor não se faz.

Quando muito, se desfaz.

Fazer amor é um dizer

(a metáfora é falaz)

de quem pretende vestir

com roupa austera a beleza

do corpo da primavera.

O verbo exato é foder.

A palavra fica nua

para todo mundo ver

o corpo amante cantando

a glória do seu poder.

("Meus versos", Ed. Sabiá, 1972)

FOTO: AmandaCom photo - Visite a galeria de fotos no http://www.olhares.com/ São fotos belíssimas, de extremo bom gosto, arte e profissionalismo.

Não tenho o registro de quem me enviou esse poema, por isso o nome não está citado no blog. Peço desculpas.

Poemeto Erótico - Manuel Bandeira

Teu corpo claro e perfeito,
- Teu corpo de maravilha,
Quero possuí-lo no leito
Estreito da redondilha...

Teu corpo é tudo o que cheira...
Rosa... flor de laranjeira...

Teu corpo, branco e macio,
É como um véu de noivado...

Teu corpo é pomo doirado...

Rosal queimado do estio,
Desfalecido em perfume...

Teu corpo é a brasa do lume...

Teu corpo é chama e flameja
Como à tarde os horizontes...

É puro como nas fontes
A água clara que serpeja,
Que em cantigas se derrama...

Volúpia da água e da chama...

A todo momento o vejo...
Teu corpo... a única ilha
No oceano do meu desejo...

Teu corpo é tudo o que brilha,
Teu corpo é tudo o que cheira...
Rosa, flor de laranjeira...

Foto: Internet

Texto: Foi enviado por um dos amigos do blog, infelizmente perdi o controle, peço desculpas por não citá-lo.

Centro Cultural de La Moneda - Santiago do Chile

O Centro Cultural foi construído no sub-solo da praça em frente ao Palácio de La Moneda, atual sede do governo do Chile. Antigamente era a Casa da Moeda do Chile.

Foto tirada debaixo do teto de vidro do Centro Cutural de La Moneda, transeuntes caminhando sobre o teto.

Fotos: UNIVERSO