Salada de Alface crespo picado ao molho cítrico suave, morango, queijo Camembert a milanesa e geleia de morango, camarões grelhados com ervas, brusqueta de pão tipo italiano com trufa negra.Compartilhar casos e causos,assuntos gerais,curiosidades,fotos,músicas, livros, viagens, receitas. Dar palpites e fazer comentários, alguns sérios, outros nem tanto, sobre tudo que leio, ouço e vejo. Só falar do bom,do bem,do belo e do lúdico, mostrar aos meus amigos,aos amigos dos meus amigos, o que me faz feliz e compõe o meu UNIVERSO.
terça-feira, 16 de junho de 2009
Prato do dia - Salada
Salada de Alface crespo picado ao molho cítrico suave, morango, queijo Camembert a milanesa e geleia de morango, camarões grelhados com ervas, brusqueta de pão tipo italiano com trufa negra.segunda-feira, 15 de junho de 2009
domingo, 14 de junho de 2009
Para não dizerem que eu não gosto de bichos
Achávamos que era da raça "Turn Can" ou "Dog Street", recentemente conseguimos descobrir a sua verdadeira raça, é uma "Terrier Tibetano". Chique não?
sábado, 13 de junho de 2009
3 jovens tenores
Luciano Pavarottisexta-feira, 12 de junho de 2009
Prato do dia - Sopa de Cebola
Receita francesa, quem desejar saber como fazer é só pedir que postarei a receita.
quinta-feira, 11 de junho de 2009
Michael Bublé
Michael Steven Bublé, Cantor e ator, nasceu em 9 de novembro de 1975 na Colúmbia Britânica - Canadá, sua origem é de uma familia de pescadores, cresceu ouvindo os discos de jazz do seu avô.Fiz uma pequena seleção do repertório de Michael Bublé, para você ouvir e lembrar dos velhos e bons tempos em que se dançava "Cheeck to cheeck".
Michael Bublé é considerado um dos grandes cantores de jazz da atualidadehttp://www.youtube.com/watch?v=_VSqDzkphtw Michael Buble performs I've Got The World On A String (LIVE)
http://www.youtube.com/watch?v=SIxoMYRfdq0 Michael Buble - I've Got You Under My Skin (live)
Michael Bublé já vendeu mais de 20 milhões de álbuns, sendo 8 milhões sómente nos EUA.quarta-feira, 10 de junho de 2009
Prato do dia - Leitoa pururuca com feijão tropeiro e couve
terça-feira, 9 de junho de 2009
segunda-feira, 8 de junho de 2009
Para não dizerem que eu não gosto de bichos
domingo, 7 de junho de 2009
quinta-feira, 4 de junho de 2009
Koko Taylor
A Rainha do Blues
Koko Taylor em 2006
http://www.youtube.com/watch?v=-feif-Q6Kok Buddy guy Koko taylor-born under a bad sign (Albert king)
http://www.youtube.com/watch?v=PgRkh9sFmLM KOKO TAYLOR / IRMA THOMAS / RUTH BROWN / B.B.KING
http://www.youtube.com/watch?v=j-o-s-5eAXc Koko Taylor, "Voodoo Woman"
quarta-feira, 3 de junho de 2009
Receita de Yakisoba Musical
Aí está uma receita especial de YAKISOBA, muito fácil de fazer e divertida. Esse vídeo já circula há muito tempo pela internet. Hoje, a Áurea, "primaminha", enviou-me novamente. vale a pena ver e dar umas boas risadas com a criatividade dessa dupla de "Chefes cantores"
Nessun Dorma - Turandot - Giacomo Puccini - 1ª parte
Nessun Dorma (tradução)
Composição: Giácomo Puccini
Ninguém durma! ninguém durma!
Tu também, ó princesa, na tua fria alcova olhas as
Estrelas que tremulam de amor e de esperança!
Mas o meu mistério está fechado comigo,
O meu nome ninguém saberá!
Não, não, sobre a tua boca o direi,
Quando a luz resplandescer!
E o meu beijo destruirá o silêncio que te faz minha!
O seu nome ninguém saberá ...
E nós deveremos, ai de nós, morrer!
Morrer!
Desvaneça, ó noite!
Desapareçam, estrelas!
Desapareçam, estrelas!
Pela manhã vencerei!
Vencerei! vencerei!
É só clicar nos links abaixo e se deliciar (Aguardem um pouco até que se iniciem os vídeos após acessá-los).
Nessun Dorma - Turandot - Giacomo Puccini - 2 parte
ITALIAN
Nessun dorma! Nessun dorma!
Tu pure, o, Principessa,
nella tua fredda stanza,
guardi le stelle
che tremano d'amore
e di speranza.
Ma il mio mistero e chiuso in me,
il nome mio nessun saprá!
No, no, sulla tua bocca lo diró
quando la luce splenderá!
Ed il mio bacio sciogliera il silenzio
che ti fa mia!
(Il nome suo nessun saprá!...
e noi dovrem, ahimé, morir!)
Dilegua, o notte!
Tramontate, stelle!
Tramontate, stelle!
All'alba vinceró!
vinceró, vinceró!
ENGLISH
No-one sleeps....no-one sleeps,
Even you, O Princess,
in your cold room,
Watch the stars
which tremble with love
and hope!
But my secret is locked within me,
no-one shall know my name!
No, no, I shall say it on your mouth
when the light breaks!
And my kiss will break the silence
that makes you mine!
(No-one shall know his name,
and we, alas, shall die!)
Vanish, o night!
Set, ye stars!
At dawn I shall win!
Abaixo segue uma seleção de gravações de Nessun Dorma, poderia fazer uma lista muito mais extensa, inclusive com interpretações femininas. As que estão abaixo já dá para se ter um idéia da importância da òpera Turandot de Giacomo Puccini na carreira dos tenores. Dá para notar a quantidade de tenores italianos. Divirtam-se e escolham os de sua preferência. Aguarde até que os vídeos se abram após acessá-los.
http://www.youtube.com/watch?v=YbGKQ8YASCY Nessun Dorma Andrea Bocelli
http://www.youtube.com/watch?v=MDtcidMR_6I The3tenors-Carreras-Domingo-Pavarotti--Nessun Dorma
http://www.youtube.com/watch?v=ypLmXmwRDa4 JOSE CARRERAS SINGS "NESSUN DORMA"
http://www.youtube.com/watch?v=RIgszv0whCI Lando Bartolini "Nessun Dorma"
http://www.youtube.com/watch?v=im283z54B64 Turandot "Nessun dorma" - Carlo Bergonzi
http://www.youtube.com/watch?v=lc6KLRW-7v4 "Nessun dorma" - Turandot - Franco Corelli
http://www.youtube.com/watch?v=CrJC7l5Pn-k Mario Del Monaco - Nessun dorma...
http://www.youtube.com/watch?v=kNg-b13I8v4 Puccini- Nessun Dorma (with English subtitles) - Francesco Merli 1937
http://www.youtube.com/watch?v=hIi4kJTx1uk Antonio Cortis - Nessun Dorma - 1929
http://www.youtube.com/watch?v=Y0l2wO2jkqM Alessandro Valente - Nessun Dorma
http://www.youtube.com/watch?v=dda2kNFPGU0 Gianni Savelli sings Nessun Dorma
segunda-feira, 1 de junho de 2009
Para não dizerem que eu não gosto de bichos
Reflexões e seus reflexos aos 6.4
Foto: WALCIRAO de blusa verde, sou eu, o cavaleiro do após Calypso.
Pelo menos percebo que ainda tenho cabelos e que estão pretos, com uns fios já brancos, então acho que tenho menos idade do que ele insiste a me gritar, já que as rugas não as vejo. Sempre olho no espelho sem os óculos.
Sem querer ofender, quando encontro com alguns amigos, percebo que estou menos gasto do que alguns deles. Quando encontro algum que não vejo há longo tempo, sou saudado com um: “Poxa, você está bem. Está conservado”.
“Aí num guento” e dou minha receita de pseudo elixir da juventude.
É que eu tomo um cálice de formol, todo santo dia, em jejum.
Para alguns a ficha cai logo, para outros dá uma travada, e só depois de alguns segundos vem a risada, as vezes acompanhada de um sonoro FDP.
Hoje, recebi ligação de Stella Maris Cristina, minha irmã me parabenizando e falamos sobre o tempo passar depressa depois de uma certa idade e da aposentadoria . Quando estamos no laiê - laiê - laiê - laraiê, sendo fustigado no pelourinho das empresas pelos capatazes incapazes, o tempo não flui, vai no tranco a passo de cágado manco . Passou dos 50 e picos, sessentão então, o relógio dispara ladeira abaixo . Na hora que você quer que o tempo esteja ao seu dispor para fazer nada ou não fazer tudo que sempre desejou, “The cow went to the swamp” ( A vaca vai para o brejo).
Aí é que você fica mais seletivo, nada de gastar seu precioso tempo com o que não te dá prazer ou que não seja mais importante. É hora de se adotar o direito de não ir, como escreveu o Veríssimo, pai, o Érico, mais ou menos assim; “Vejo muitas pessoas defenderem o direito de ir e vir, mas, não vejo ninguém defendendo o direito de não ir...”.
Beiços torcidos, caras amuadas, expressões de desdém, caras interrogativas, de poucos amigos ou até mesmo expressões de fingida aceitação, mas no fundo, no fundo, o carinha tava pensando, pirou, ta velhinho.
Único problema é que ralearam alguns convites que poderiam ser interessantes, em compensação fiquei livre de convites para boates, shows sertanejos, barzinhos com pagodeiros de segunda (não feira), balés infantis, aniversário sde 1 aninho, todas as formaturas, viagens para acampar, ficar em albergues ou “polzadinhas” dividindo quarto.
Passei a fazer reflexões sobre a morte considerada burra, também, pelo Érico Veríssimo.
Coisa que não sabemos como conviver ou lidar durante a vida e após a pseudo vitória dela. Sim, porque a morte é burra, pois se ela te leva, acaba com a sua vida, ela deixa de existir, Érico de novo.
Fico meditando e dialogando com os meus Zíperes e Velcros, já não se fazem roupas como antigamente, passamos a conviver e a viver com a morte desde que o espermatozóide certo penetra no óvulo certo.
Não tenho capacidade para discutir e nem quero ter a certeza de quando surge a vida. Mas a morte já esta lá a espreita.
Cada dia a mais que vivo, é um dia a menos que a morte burra vive.
A cada ligação respondia: “Estou saindo de viagem, volto dentro de tantos dias, depois viajarei mais X dias, ainda é cedo para mim, não tenho nenhuma pressa, estou pensando em gastar meu dinheiro para viver a cada dia mais feliz...”.
Desistiu, viu que investir na morte não é minha prioridade.

E com a maior fortuna que construí na vida de muita luta, a minha inesquecível e amada família, da qual tenho tanto orgulho.
J. UNIVERSO
Pudim de Maria Mole
A receita é simples, rápida e faz sucesso sempre. O pudim fica leve e com uma "massa" delicada
Huuuummmm!!!!!!
sexta-feira, 29 de maio de 2009
Falando de flores e amor
Se você passa, mas não olha
Foto: InternetDe que serve um jardim de Crisântemos coloridos e perfumados
Se você olha, mas não vê
Foto: InternetDe que serve um campo colorido de Tulipas delicadas
Se você vê, mas não sente
Se você sente, mas não o liberta
As cores da vida,
Estão em lugares cinzas
De terra batida e árida
Tocar, aspirar
Sentir a textura, o perfume
Já sorriu para a sua amada hoje?
Deu-lhe um abraço?
Disse-lhe pelo menos uma vez que a ama?
Não?
Não complique, ame e deixe-se amar
J.Universo
quinta-feira, 28 de maio de 2009
Aqui Jazz, para quem é vivo - Bill Evans
William John Evans - Bill Evans - Pianista, compositor e arranjador
Nos ano 70 adotou um novo look, com cabelo e barba abundantes
Da esquerda para a direita, Cannonball Adderley (sax alto), Bill Evans e Wynton Kelly (piano), Jimmy Cobb (bateria), Miles Davis (trompete), Paul Chambers (contrabaixo) e John Coltrane (sax-tenor).
Apesar de pouco tempo ( foram só 8 meses) foi uma das colaborações mais frutíferas da história do jazz. A Kind of Blue é o álbum mais vendido da história do jazz. Evans deixou o sexteto por conta de seu desejo de trabalhar em projetos próprios, pelos problemas com o uso de drogas e conflitos com outros membros da banda.
Bill foi considerado um dos mais imprtantes músicos do Jazz e tornou-se uma referência
entre os pianistas de jazz pós -50.
Suas interpretações, sua criatividade, seus fraseados e linhas melódicas, teve influência sobre uma geração de pianistas: Denny Zeitlin, Herbie Hancock, Keith Jarret, Chick Corea, e continua a influenciar pianistas da nova geração: Bill Charlap, Fred Hersch, Lyle Mays, Esbjörn Svensson.
Bill aprendeu a tocar piano aos 6 anos de idade com sua mãe que era pianista amadora. Aos 13 anos aprendeu a tocar flauta e violino.
Na década de 40 tocou em vários clubes de NY e se formou em 1950 na Southeastern Louisiana University. Mais tarde, estudou composição na Mannes College of Music.
Em 1956 gravou seu álbum de estréia, New Jazz Conceptions, para a Riverside Records, incluindo a sua mais conhecida composição, "Waltz for Debbie".
Clique no link abaixo, veja e ouça a interpretação de Bill de Waltz For Debby, que ele compôs para a filha de su irmão.
http://www.youtube.com/watch?v=dH3GSrCmzC8 Bill Evans - Waltz For Debby
No começo dos anos 60 Evans liderou um trio com o baixista Scott LaFaro e o baterista Paul Motian, um dos mais aclamados trios de jazz de todos os tempos. Gravaram Portrait in Jazz, (1959), Explorations, Sunday at the Village Vanguard e Waltz for Debby, todos em 1961.
Durante sua carreira Bill gravou com alguns dos maiores nomes do jazz : George Russell, Charles Mingus, Oliver Nelson, Art Farmer, Jim Hall, Freddie Hubbard, Stan Getz, com orquestras dirigidas por Claus Ogerman, e com Tony Bennett.
Para o crítico de jazz Joachim E. Berendt. Seu fraseado elegante e suas harmonias sofisticadas indicam influências de Chopin, Debussy, Ravel .
Selecionei alguns de seus sucessos para que você possa ver, ouvir e avaliar a técnica e a qualidade da música e o piano de Bill Evans. Som na caixa. É só clicar nos links abaixo:
http://www.youtube.com/watch?v=7p_dHE5hQIA The Bill Evans Trio - Summertime (1965)
http://www.youtube.com/watch?v=2UXu2ACs4Lc The Bill Evans Trio - How Deep Is The Ocean (1965)
http://www.youtube.com/watch?v=mRhVI7cpcS4 Autumn Leaves - Bill Evans
http://www.youtube.com/watch?v=a2LFVWBmoiw Bill Evans-My Foolish Heart
http://www.youtube.com/watch?v=57HnHX-BlRg Bill Evans Trio - Someday My Prince will Come
http://www.youtube.com/watch?v=HPiZoND209U Bill Evans - Jazz Piano Workshop - Beautiful Love
http://www.youtube.com/watch?v=Bgi9v8xfDwk Bill Evans Trio - The Days of Wine and Roses
Tour Eiffel - Paris - Tour 3D - 360º
Torre Eiffel ao Pôr-do-Sol visto do Trocadero
Foto: UNIVERSO Como sei que a grana não vai dar para tal despedida mais do que merecida, lanço hoje a campanha:
AJUDE O UNIVERSO A SE DESPEDIR NOS PRÓXIMOS 30 ANOS DESTA VIDA COMO ELE BEM MERECE.
DOAÇÕES EM GARRAFAS DE CHAMPAGNES DAS MARCAS CITADAS OU EM EURO PODEM SER ENVIADAS PARA MINHA HUMILDE MORADIA.
Não demore em enviar a sua generosa participação, cuide já para que não sinta remorsos.
Estaremos embarcando, eu e minha mulher para Paris em dezembro deste ano, onde pretendo viver os 30 anos que me restam de vida. Não voltarei mais ao Brasil, só depois de cremado.
Portanto, vamos lá Champagnes e euros em mim, sem dó, nem piedade.
PS.: Proseccos, Espumantes, Cavas e qualquer outra imitação serão devolvidas.
www.photojpl.com/tour/08toureiffel/08toureiffel.html
Tenho razão? Hem,hem, hem?
Enviado pelo Walder









