Abaixo alguns dos pratos que preparei para uns lanchinhos triviais. Clique nas fotos para ampliar.
Burrata com morangos, mexerica, geleia de laranja com lascas de casca.
Manteiga de camarão e tostadinhas
Bacalhau cremoso com amêndoas tostadas sobre Musseline de batata Asterix
Burrata com amêndoas tostadas, azeitona portuguesa, tomate cereja, manjericão , azeite, crema de balsâmico trufado e paprica picante.
Preparo dos pratos e fotos: UNIVERSO
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