DLG - Dia de Limpar a Geladeira. Veja o que está disponível na geladeira, coloque em cima da bancada e deixe "baixar o santo". Dessa vez saiu uma salada aproveitando os ingredientes disponíveis.
Ingredientes:
1cenoura
1 beterraba
1/2 pepino
1 manga Tommy
1 tomate Andreia
10 Physalis - que ganhei da minha irmã Dorinha (pena que ela é cruzeirense e me deu só uma caixa).
Modo de preparar:
Ralei a cenoura e a beterraba, fatiei fino o pepino, piquei o tomate e a manga em cubos pequenos e fiz a montagem simples com os Physalis decorando. Tempero: um fio de azeite. Não usei sal, fica a seu critério.
Colorida, saborosa, leve e com "sustânça".
"Na natureza tudo se cria, nada se perde, tudo se transforma". Essa é regra básica na cozinha daqui de casa.
Com um "cadin" de cada coisa, tentamos criar algo simples, com um visual agradável e saboroso. Especial para os dias de calor.
Clique nas fotos para ampliar
O Physalis teimoso não queria ficar no lugar
Pronto, consegui!
Preparo da salada e fotos: UNIVERSO - BH 2012
Preparo da salada e fotos: UNIVERSO - BH 2012
Linda a salada e deve ser saborosa. Mas o que é mesmo physalis? É coisa de Minerim. Os meus olhos veem aquela laranjinha bem pititiquinha. Beijão.
ResponderExcluirOi, Izabel. A salada ficou muito saborosa. Physalis é uma fruta que da em vários países e continentes. Te mandei por e-mail uma foto dela. É muito bonita e parece um tomatinho. Seu sabor é bem distinto.
ResponderExcluirE as viagens? Quando sairá novamente por esse mundão de nosso Padin Ciço?
Abraço do Universo