Fiz uma receita de risoto normal, adicionei vinho tinto em substituição ao vinho branco, peras em cubos bem maduras para se comer com a casca e lâminas de amêndoas tostadas numa frigideira.Como acompanhamento costelinha de porco assada, temperada apenas com sal, alho, pouca cebola picadinha e folha de louro.
Para umedecer a palavra um vinho tinto cabernet sauvignon.
Fotos e preparo do prato: UNIVERSO
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