Trivialzin para a Wal e a amiga Lúcia S

Pão Ciabata feito em casa pela Walcira. Essa receita é fácil e o pão fica excelente. Pode-se congelar depois de pronto. Quem desejar a receita é só pedir que posto a receita no blog.

Brusqueta de Gorgonzola com mel. Não deu para fazer a foto da brusqueta pronta, quando lembrei-me de pegar a máquina fotográfica, já era, não havia sobrado nenhumazinha para fazer pose. Tava tão ruim que nem o cachorro comeu..., não sobrou nada.

Fatias de Ciabata, pincele com azeite extra virgem e leve-as ao forno quente para dourar de leve. Corte em fatias o queijo Gorgonzola ou Roquefort e coloque-as sobre as fatias de pão já douradas. Leve novamente ao forno, até o queijo começar a derreter. Retire do forno. Faça fios de mel sobre o queijo e sirva imediatamente.

Salada de Caqui, alface roxa, manga fatiada, grelhada na manteiga ou no azeite

Decore com folhas de manjericão, para temperar, no prato, use Balsâmico reduzido, azeite e sal

Bacalhau com Pimentão Vermelho

Retire as sementes e a pele dos pimentões

Ponha os pimentões em água quente por cerca de 2 a 3 minutos, retire a pele e as sementes. Corte em fatias largas.

Numa travessa refratária, ponha uma camada de azeite, em seguida fatias do pimentão e 1 cebola crua fatiada fino. Pique e junte 2 dentes de alho. Polvilhe uma pequena porção de alecrim

Com o filé de bacalhau, bem demolhado, coloque em água quente para ferventar, de leve, apenas para poder ficar no ponto de facilitar a retirada da pele, das espinhas e facilitar desfiá-lo em lascas.

Numa Wok ou panela, ponha uma porção de azeite, 1 cebola média ralada, no ralo grosso, deixe dourar. Acrescente o bacalhau em lascas, deixe dourar. Em seguida ponha 250ml de creme de leite fresco, mexa, junte 1 garrafa pequena de leite de côco, mexa, deixe tomar gosto. Mantenha o fogo brando e mexa de leve algumas vezes. Depois em fogo baixo por uns 10 minutos. Junte as azeitonas portuguesa, preta (pequena) e os tomates cereja cortados ao meio. Prove e apure com cuidado o sal , se necessário. Mais 3 minutos, retire do fogo

Faça uma camada com o bacalhau sobre o pimentão e a cebola no refratário e cubra com uma camada de fatias de pimentão vermelho. Leve novamente ao forno quente pro cerca de 5 minutos. retire e sirva em seguida. Acompanha arroz branco.

Um bom vinho tinto seco para acompanhar, vai muito bem.

Receitas, preparo dos pratos, fotos e comilança: UNIVERSO

Preparo da Ciabata: WALCIRA

Festival de San Remo 1964 - Bobby Solo - Una lacrima sul viso

BONS TEMPOS!!!

Bobby Solo (Roberto Satti), nasceu em Roma em 18 de março de 1945, conhecido pelas suas particpações no festival de San Remo e chamado o Elvis italiano.

Bobby Solo estreou em 1964 no festival de San Remo, cantando com acompanhamento em playback, devido a problemas vocais, a música Una lacrima sul viso. Não venceu o festival por não ser permitido tal tipo de apresentação. Isso fez com que a música ficasse conhecida e se tornasse um sucesso mundial.

Em 1965, venceu o festival cantando Se piangi se ridi e em 1969 com a música Zingara, ambas grandes sucessos.

Bobby Solo participou 12 vezes do Festival de Sanremo, com as seguintes canções:

• 1964 – Una lacrima sul viso
• 1965 – Se piangi se ridi
• 1966 – Questa volta
• 1967 – Canta ragazzina
• 1969 – Zingara
• 1970 – Romantico blues
• 1972 – Rimpianto
• 1980 – Gelosia
• 1981 – Non posso perderti
• 1982 – Tu stai
• 1984 – Ancora ti vorrei
• 2003 – Non si cresce mai

Versão de Una lacrima sul viso

De uma lágrima no rosto
entendi muitas coisas,
depois de tantos e tantos meses agora sei
o que sou para você.

Um olhar e um sorriso
me revelaram o seu segredo,
que foi apaixonada por mim
e ainda o é.

Nunca entendi
não sabia que,
que você, que você
você me amava mas,
como eu,
não encontrava nunca
a coragem de dizê-lo,
mas depois...

Aquela lágrima no rosto
é um milagre de amor
que se realiza neste instante para mim
que não amo senão você.

Nunca entendi
não sabia que,
que você, que você
você me amava mas,
como eu,
não encontrava nunca
a coragem de dizê-lo,
mas depois...

Aquela lágrima no rosto
é um milagre de amor
que se realiza neste instante para mim
que não amo senão você.

Senão você, senão você
senão você, senão você.

Pesquisa, foto e vídeo: Internet - Wikipédia e YouTube

Dica da Lúcia Pellegrino de Brasília

Arrozais do Japão, um show de planejamento, trabalho em equipe e criatividade

Estas fotos, não nos deixam dúvidas da necessidade do planejamento... da organização... do convívio... das metas... e enfim dos resultados!!! Nem sempre nesta ordem mas, com certeza iniciando com o planejamento para a obtenção de resultados. Elas já rodaram por aí, faltando mostrar as etapas iniciais do planejamemto do plantio.

É impressionante a arte do cultivos que surgiu através dos campos de arroz no Japão - mas esta não é uma criação extraterrestre. Os desenhos foram habilmente semeados por agricultores.

Para a criação dos desenhos, os agricultores não usam tinta. Em vez disso, utilizam o cultivo de arroz de cores diferentes, que foram estratégicamente dispostos e semeados no campo de arroz irrigado.

Quando chega o verão e as plantas crescem, as ilustrações detalhadas começam a emergir.

Um guerreiro Sengoku em seu cavalo foi criado a partir de centenas de milhares de plantas de arroz.

As cores são criadas pelo uso de variedades diferentes. Esta foto foi tirada em Inakadate-Japão.

O Napoleão em seu cavalo podem ser vistos de aviões. Foi plantado com precisão e planejado durante meses pelos agricultores locais.

Personagens da ficção: o Guerreiro e sua esposa, que dão vida em séries de televisão.

Este ano, várias obras de arte apareceram em arrozais de outras zonas agrícolas neste país, como a imagem de Doraemon e Cervos Dançantes.

Os agricultores delineiam os contornos utilizando o arrozeiro roxo e amarelo Kodaimai junto com suas folhas verdes de Tsugaru, uma variedade romana, para criar estes padrões de cor a tempo entre o plantio e a colheita em setembro.

Deste nível do solo, não é possível visualizar os desenhos. Os espectadores têm de subir a torre de castelo do município para obter uma visão ampla da obra.

Aproximando a imagem, pode-se ver o cuidado que tiveram ao plantarem milhares de pés de arroz.

Esta arte se iniciou em 1993 como um projeto de revitalização local, uma idéia que surgiu em reuniões dos comitês de associações locais.

As diferentes variedades de arroz crescem juntas das outras para criarem obras magistrais.

Nos primeiros nove anos, os trabalhadores destes municípios juntamente com os agricultores locais ampliaram um desenho simples do Monte Iwaki a cada ano. Mas suas idéias foram ficando mais complexas e atraíam mais e mais atenção.

Em 2005, os acordos entre proprietários de terras permitiram a criação de enormes espaços de arte com o seu cultivo de arroz. Um ano depois, os organizadores começaram a utilizar computadores para desenhar com precisão cada parcela na plantação das quatro variedades de arroz de diferentes cores que dão vida às imagens

Dica do João Rodrigues do Rio de janeiro

Ipês Rosa - Belo Horizonte

Semana passada, voltei a Praça da Liberdade, para fazer as fotos abaixo. Esse ano, os Ipês Rosa deram um show de beleza, cor e suavidade. Várias praças, ruas e avenidas estavam com seus Ipês Rosa, floridos assim.
Por mim a cidade seria toda arborizada com Ipês Rosa, amarelo, branco, roxo e outras árvores que florescem.

Fotos:UNIVERSO

Praça da Liberdade - Belo Horizonte - Minas Gerais - Brasil

Fotos tiradas numa tarde, dia de semana, coisas, que um feliz aposentado pode fazer. São cenas da Praça onde está situado o Palácio da Liberdade sede do governo do estado.

Alameda Travessia, homenagem ao cantor e compositor mineiro Milton Nascimento, com o Palácio da Liberdade ao fundo

Alameda Travessia com as belas Palmeiras Imperiais


Edíficio projetado por Oscar Niemeyer - 1960

"Os 4 Cavaleiros do Apocalipse": Fernando Sabino, Otto Lara Rezende, Paulo Mendes Campos, Hélio Pellegrino e eu de sapo. Hoje, por medidas de segurança, e para mim o local é mais apropriado, as estátuas estão defronte a Biblioteca Pública, situada na Praça.

Vândalos derrubaram a estátua de Paulo Mendes Campos quando elas se encontravam nesse local onde tirei a foto.

Ipê amarelo

Belo Horizonte era iluminada, em grande parte da área situada dentro da Av. do Contorno, por postes iguais a esse. Foram trocados por postes de concreto. Procuram-se os postes antigos...

A praça tem um projeto baseado em jardins franceses, foi recuperada faz alguns anos, hoje está bem cuidada e pessoas fazem caminhadas ao seu redor diariamente.

Os prédios das antigas secretarías de estado, estão sendo recuperados e transformados em centros culturais. Espero que os governos, municipal e estadual, construam estacionamentos subterrâneos, façam uma passagem para os veículos, em nível rebaixado, defronte ao Palácio da Liberdade e assim incorporem a Alameda Travessia, direto, até o palácio, como era antigamente.

Banheiros públicos, decentes, também serão obras necessárias, não só na Praça da Liberdade, mas em toda a cidade.

Fotos:UNIVERSO - 2009 e 2010